한가위쌀 - HanGaWee Ssal

Ce riz coréen est cultivé sous le soleil californien, où les conditions climatiques permettent une bonne qualité de riz.

A noter : un supplément de frais lié au transport est ajoutée à votre panier de 6,25€ TTC

떡국 - Tteokguk

Voici les "Rice Cake" coréenne, très connu pour réaliser des soupes.

Produit à garder dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Garder au frais après ouverture.

Une petite vidéo pour vous montrer la recette du TeokGuk (soupe traditionnelle à servir au repas du nouvel an lunaire coréen):

Nouilles Kalguksu Udon, à base de blé tendre, sont idéales pour réaliser les soupes de nouilles. mais pas que cela, vous pouvez aussi faire du jjajangmyeon.

Les nouilles soba au sarrasin de la marque Beksul est l'une des référence dans le monde. 

당면 - Dangmyeon

Les nouilles Dangmyeon sont à base de fécule de patate douce, elles sont transparentes une fois cuite et élastiques. On s'en sert dans la cuisine coréenne, notamment pour préparer le fameux plat Japchae.

Nouilles Kalguksu Udon sont idéales pour réaliser les soupes de nouilles. mais pas que cela, vous pouvez aussi faire du jjajangmyeon.

흑미밥 - Heuk Mi Bap

On vous propose du riz noir (ce riz est souvent confondu comme du riz "violet", car le rendu du riz une fois cuit donne une couleur violette). On le consomme souvent mélangé avec du riz blanc, il est rarement consommé seul. Le riz noir a un goût "noisette" et il est très apprécié des coréens. Il a de très bon nutriment.

Pour la cuisson, on vous recommande d'utiliser un Rice-cooker à Haute-pression. Si vous n'avez pas une Rice-Cooker à Haute-pression, il suffit de tremper le riz noir 30 minutes avant la cuisson.

구포국수 - gupogugsu

Avec ces nouilles fines, à base de farine de blé, vous pouvez réaliser des plats de soupe de nouilles coréennes (국수 Guksu).