(4,05 € Par kilo)
Avec ces nouilles fines, à base de farine de blé, vous pouvez réaliser des plats de soupe de nouilles coréennes (국수 Guksu).
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Expédition rapide
Références spécifiques
CAROLE P.
Excellent
Des nouilles large à base de farine de blé tendre.
Conservez dans un endroit sec.
Du riz déjà précuit, il suffit de passer au micro-onde durant 1:30 min. Ensuite dégustez le avec un bon plat coréen.
Le riz est délicieux et préparé avec soin pour retrouver cette saveur du riz rond coréen.
La gamme «Cupban» propose du riz instantané avec un sauté de kimchi instantané. il suffit de passer au micro-onde (ou bain-maris) et c'est prêt !
En Corée, le phénomène «cup food» a longtemps été une grande partie du style de vie trépidant ici, mais il est récemment devenu populaire à l'étranger aussi. En 2015, CJ a publié «Cupban» sous sa ligne phare de riz instantané «hetban».
Stockage: éviter la lumière directe du soleil et conserver dans un endroit frais.
On vous propose ce riz Japonica pour ces qualités très appréciés en Asie. Les grains des riz japonica sont de formes variées : ils peuvent être courts, mi-longs ou longs, ovales ou ronds. Ils absorbent beaucoup d’eau à la cuisson et gonflent, libérant ainsi de l’amidon ce qui les rend plus collants. Cela en fait d’excellents riz pour les risottos et les sushis.
Nouilles Kalguksu Udon sont idéales pour réaliser les soupes de nouilles. mais pas que cela, vous pouvez aussi faire du jjajangmyeon.
Les nouilles Dangmyeon sont à base de fécule de patate douce, elles sont transparentes une fois cuite et élastiques. On s'en sert dans la cuisine coréenne, notamment pour préparer le fameux plat Japchae.
Les nouilles soba au sarrasin de la marque Beksul est l'une des référence dans le monde.
Les nouilles dangmyun à base de patate douce de la marque nongshims, vous servirons à réaliser du bon Japchae.
Le bibim nangmyun est une soupe à base de nouilles de blé, il se mange froid avec une sauce à base de gochuchang. Dans ce paquet vous trouverez tous les ingrédients pour préparer ce plat ( pour 4 personnes).
- RUPTURE DE STOCK - Veuillez nous excuser pour l'attente.
Nous vous proposons le riz coréen, cultivé et en provenance de la région de Goheung (au Sud de la Corée du Sud).
Ce riz, de la marque HEAMALGEUNFARM, est issu d'une culture éco-responsable locale coréenne et c'est une exclusivité de vous proposer cet article.
Le produit est classé dans un label apellé "6th industrial certification". Cela signifie que les producteurs ayant ce label sont non seulement certifiés de cultiver des ressources de qualité, mais aussi d'utiliser exclusivement des produits locaux 100% coréens(ce qui ajoute donc de la valeur ajouté au niveau national).
On vous propose du riz noir (ce riz est souvent confondu comme du riz "violet", car le rendu du riz une fois cuit donne une couleur violette). On le consomme souvent mélangé avec du riz blanc, il est rarement consommé seul. Le riz noir a un goût "noisette" et il est très apprécié des coréens. Il a de très bon nutriment.
Pour la cuisson, on vous recommande d'utiliser un Rice-cooker à Haute-pression. Si vous n'avez pas une Rice-Cooker à Haute-pression, il suffit de tremper le riz noir 30 minutes avant la cuisson.
Le naengmyon est une soupe traditionnelle à base de nouilles de sarrasin. C'est un plat qui se déguste frais (avec des glaçons)
Recette en vidéo, réalisée par nos soins :
Nous vous proposons le riz coréen, cultivé et en provenance de la région de Goheung (au Sud de la Corée du Sud).
Ce riz, de la marque HEAMALGEUNFARM, est issu d'une culture éco-responsable locale coréenne et c'est une exclusivité de vous proposer cet article.
Le produit est classé dans un label apellé "6th industrial certification". Cela signifie que les producteurs ayant ce label sont non seulement certifiés de cultiver des ressources de qualité, mais aussi d'utiliser exclusivement des produits locaux 100% coréens(ce qui ajoute donc de la valeur ajouté au niveau national).
Les nouilles dangmyun à base de patate douce de la marque nongshims, vous servirons à réaliser du bon Japchae.
Si vous souhaitez voir comment réaliser le Japchae, un plat à base des nouilles dangmyun, voici la vidéo :
Retrouvez dans ce paquet les nouilles fines guksu - somyeon de la marque Ottogi en 900g. Avec ces nouilles, vous pouvez réaliser des plats comme: bibim guksu - jjolmyeon - kimchi bibim guksu.
Voici une suggestion de recette coréenne en vidéo : le Bibim Guksu.
