물엿 - mulyeot

Le mulyeot ou mulyeos (selon comment on le prononce) est un sirop de maïs. Il est utilisé dans la cuisine coréenne pour adoucir les plats "épicés".

매실청 Maesil Cheong

Cette sauce est un jus d'extrait de prune verte, elle est un peu sucrée. On utilise dans la cuisine coréenne  pour assaisonner, pour mariner la viande (et même pour la préparation du Kimchi) et même en boisson (simplement dilué dans l'eau).

A conserver dans un endroit frais, après ouverture.

미작

Le MiJag est une sauce à base de gingembre et prune. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de poissons.

쌀엿 - Ssalyeot

Ce sirop est extrait du riz. Il est utilisé dans la cuisine coréenne pour son goût sucré et donné sa couleur dorée au plat, comme Galbi Jjim, légumes braisés, ... Il est utile pour 

참기름 - Chamgireum

Huile de Sésame est l'élément principal dans la cuisine coréenne. Elle est utilisée pour cuisiner, pour assaisonner. 

Le mirin est un des ingrédients de base de la cuisine japonaise. C'est une sorte d'alcool de riz sucré, qui s'utilise pour la réalisation de sauces, en assaisonnement, dans des plats mijotés, des marinades, ...

Le caractère doux du vinaigre est idéal pour préparer des sushis, pour l'insertion de légumes, de poisson et de viande et pour assaisonner les soupes et les aliments froids. L'arôme fin et le goût légèrement sucré du vinaigre de riz brun Ottogi donnent à vos plats un arôme délicieux.

지중해산레몬

Un vinaigre parfumé au citron pour vos préparation de sauce pour salade ou boisson.

물엿 - Mulyeot

Le sirop d'amidon de maïs (물엿)  de la marque Daesang est très utilisé pour la réalisation de plats coréens. Il est servi pour donner un petit goût sucré.
 

Vinaigre de pomme de la marque OTTOGI en bouteille en plastique de 500 ml.