Texture crémeuse et soyeuse, le tofu est un excellent alternatif aux oeufs et au lait. Sans conservateurs, sans lactose. Le tofu est un aliment sans gluten.

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placer au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommer dans les 2 jours. Ne pas congeler ou ne pas passer au micro-onde dans l'emballage.

Retrouver des feuilles de "Gim" (algue) pour réaliser de délicieux "Gimbap" (Kimbap) chez vous. Il y a dans ce paquet 10 feuilles de Gim (20 g.)

Park SeoJoon est l'ambassadeur de la marque Bibigo, c'est pourquoi y figure son profil sur le packaging.

참기름 - Chamgireum

Huile de Sésame est l'élément principal dans la cuisine coréenne. Elle est utilisée pour cuisiner, pour assaisonner. Version en 500ml

깻잎장아찌 - Kkaennip Jangajji

Idéal comme accompagnement du riz. Les feuilles de sésame sont assaisonnées avec une sauce soja. A conserver au frais après ouverture.

튀김가루

Grâce à cette poudre, vous obtiendrez une belle et croustillante pâte à beignet assaisonnée aux ; légumes, poulet, crevette, boeuf, porc, ...

빵가루 - Ppanggaru

Elle est faite de pain frais, qui fournit une texture croustillante et un goût savoureux. 

C'est un excellent ingrédient pour les aliments frits (côtelettes de porc, crevettes, hot-dogs, poisson, fromage, ...)

Voici une suggestion d'un plat populaire en vidéo : le Porc Pané frit avec la chapelure coréenne.

부침가루 - Buchim Garu

Cette préparation pour "Pancake" vous aidera à réaliser le crêpes salées coréennes, comme les pajeon, Hamueljeon, kimchi jeon, ... Vous gagnez du temps avec cette préparation toute prête, il vous suffit d'ajouter les légumes et viandes, au choix.

Voici une suggestion de réalisation d'une recette Pancake aux Légumes "Yachae Jeon" avec cette farine:

Cette farine de riz est une des bases pour la cuisine coréenne (kimchi, teok, ...).

Le poulet frit est surnommé le "KFC" Korean Fried Chicken est ultra populaire dans la street food coréenne. Avec cette farine, vous allez réaliser en un tour de main de super poulet frit. 

튀김가루

Grâce à cette poudre, vous obtiendrez une belle et croustillante pâte à beignet assaisonnée aux ; légumes, poulet, crevette, boeuf, porc, ...

부침가루 - Buchim Garu

Cette préparation pour "Pancake" vous aidera à réaliser le crêpes salées coréennes, comme les pajeon, Hamueljeon, kimchi jeon, ... Vous gagnez du temps avec cette préparation toute prête, il vous suffit d'ajouter les légumes et viandes, au choix. Les pancakes sont croustillantes à l'extérieur.

Pour 500 g. de farine pour Pancake coréenne, mélanger à 850 ml. d'eau.

(200 g. de farine = 340 ml. d'eau / 400 g. de farine = 680 ml. d'eau)

Cette préparation vous servira à préparer des Tempuras de légumes, viande, fruits de mer ou crustacés. Il suffit de diluer cette farine avec de l'eau, ensuite tremper vos ingrédients et frire dans l'huile. C'est une préparation rapide et simple.

A conserver dans un endroit sec et à l'abri du soleil.

튀김가루

Grâce à cette poudre, vous obtiendrez une belle et croustillante pâte à beignet assaisonnée aux ; légumes, poulet, crevette, boeuf, porc, ...

부침가루 - Buchim Garu

Cette préparation pour "Pancake" vous aidera à réaliser le crêpes salées coréennes, comme les pajeon, Hamueljeon, kimchi jeon, ... Vous gagnez du temps avec cette préparation toute prête, il vous suffit d'ajouter les légumes et viandes, au choix.

Pour 500 g. de farine pour Pancake coréenne, mélanger à 850 ml. d'eau.

(200 g. de farine = 340 ml. d'eau / 400 g. de farine = 680 ml. d'eau)

Voici une suggestion de réalisation d'une recette Pancake aux Légumes "Yachae Jeon" avec cette farine: