(18,92 € par kilo)
Très proche de son voisin curry japonais. Mais à la différence, il est plus subtile en goût. Marque coréenne OTTOGI.
Recette en vidéo, réalisée par nos soins :
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Expédition rapide
INGRÉDIENTS:
farine de blé, , huile végétale (huile de palme), poudre de cari, amidon transformé, sel, farine de maïs, assaisonnement, sauce soja en poudre, sea tangle extrait, oeloresine paprika, prim, amidon, sirop, huile de palme, caséinate de sodium, régulateur de l'acidité (E500, E501), poudre oignon, poudre d'ail, sucre, levure poudre d'extrait poivre noir, poudre de lait, extrait de boeuf, sirop d'amidon, extrait de levure.
ALLERGÈNES:
Blé, soja et contenir des traces de poulet, oeuf, poisson, porc, mollusque et crustacés.
Références spécifiques
Il a une saveur piquante et relève tout vos plats.
Ce paquet contient les racine pour réaliser la soupe populaire de Samgyetang.
Ce sucre brun est idéal pour réaliser des plats coréens (poulet frit et caramélisé à la sauce soja, hotteok, ...)
Gingembre mariné (sans colorant) pour accompagner tout vos plats à base de sushi, sashimi ou kimbap. C'est une touche de fraîcheur pour vos papilles.
Conserver au frais après ouverture.
Cette préparation vous aidera à réaliser rapidement des "Namul", légumes frais assaisonnés, façon aigre-doux et un pointe épicée. Vous pouvez préparer concombre, carottes, germes de soja, ...
Graines de sésame blanc grillées pour épicer vos plats.
La poudre de piment coréenne est une des base de la cuisine coréenne pour préparer de nombreux plats (kimchi, les plats mijotés, les soupes, banchan, ...)
Astuce: Pour conserver le gochugaru non utilisé, vous pouvez le mettre dans un sac de congélation et le mettre dans le congélateur. Il gardera Goût et la couleur. ;)
En 15 minutes obtenez un parfait jjajangmyun grâce à jjajang ottogi. Facile d'utilisation (voir recette dans description), vous allez étonner vos convives.
Ce paquet convient pour 4 personnes.
Cette poudre de jajang va vous faciliter la préparation de la sauce Jajang pour le Jajangmyun en 15 minutes !
Ce paquet convient pour 4 personnes.
Pour l'utilisation, il vous faut :
Préparation :
La poudre de piment rouge ( gochugaru), est l'ingrédient indispensable dans la cuisine coréenne. La marque Hosan+ vient de sortir une poudre de piment de meilleure qualité, sans colorant, pas de conservateur et sans addictif.
Astuce: Pour conserver le gochugaru non utilisé, vous pouvez le mettre dans un sac de congélation et le mettre dans le congélateur. Il gardera Goût et la couleur. ;)
Le Dashida est une poudre d'assaisonnement (comme le bouillon de cube), il apporte à vos plats coréens une saveur optimale.
Le Dashida au boeuf est surtout utilisé pour les soupes coréennes. Pour l'utilisation, il suffit 1 à 2 cuillères à café dans 500 ml. d'eau.
Graines de sésame blanc grillées pour épicer vos plats.
Graines de sésame blanc grillées pour épicer vos plats.
Ce sel de mer est idéal pour votre cuisine (et pour parfaire votre Kimchi).
검은 참깨
Graine de sésame noires grillées pour parfumer vos plats.
La poudre de piment coréenne est une des base de la cuisine coréenne pour préparer de nombreux plats (kimchi, les plats mijotés, les soupes, banchan, ...)
Astuce: Pour conserver le gochugaru non utilisé, vous pouvez le mettre dans un sac de congélation et le mettre dans le congélateur. Il gardera Goût et la couleur. ;)
