Cette préparation vous aidera à réaliser rapidement des "Namul", légumes frais assaisonnés, façon aigre-doux et un pointe épicée. Vous pouvez préparer concombre, carottes, germes de soja, ...
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Ingrédients : assaisonnement au piment (contient anchois),sucre, sel, sésame grillé, poudre de piment, exhausteur de gout, poudre d'ail, mélange d'épices, poudre de gingembre, poudre do'ignon vert.
Poids net : 36 g.
Références spécifiques
Chips saveur seiche de la marque Nongshim, idéal pour l’apéritif ou pour les gourmands.
Danmuji, radis jaune fermenté. Il vous sert pour réaliser des kimbaps ou peut aussi accompagner des plats comme: Jjajangmyeon, curry.
Voici les "Rice Cake" coréenne, très connu pour réaliser le plat comme le Tteokbokki 떡볶이 et d'autres recettes.
Produit à garder dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Garder au frais après ouverture.
Le Kimchi est LE condiment pour les coréens, il accompagne tous les plats, nouilles. Si il est trop fermenté, il est utilisé pour réaliser la soupe, plats mijoté, ou sauté. Le kimchi s'accommode à de nombreux plats.
Voici la vidéo d'un des plats les plus populaire à base de Kimchi, c'est le Kimchi Jjigae (ragoût de Kimchi et tofu):
Les feuilles d'algues grillées sont incontournable en Corée, que ce soit en apéritif ou pour accompagner le riz.
Elles sont croquantes, fondantes et assaisonnées, vous allez craquer pour ces délicieuses feuilles d'algue au bon goût iodées.
Le Dashida est une poudre d'assaisonnement (comme le bouillon de cube), il apporte à vos plats coréens une saveur optimale.
Le Dashida à l'anchois est surtout utilisé pour les soupes coréennes. Pour l'utilisation, il suffit 1 à 2 cuillères à café dans 500 ml. d'eau.
검은 참깨
Graine de sésame noires grillées pour parfumer vos plats.
Cette poudre de jajang va vous faciliter la préparation de la sauce Jajang pour le Jajangmyun en 15 minutes !
Ce paquet convient pour 4 personnes.
Pour l'utilisation, il vous faut :
Préparation :
Cette préparation vous aidera à réaliser rapidement des "Namul", légumes frais assaisonnés, façon aigre-doux et un pointe épicée. Vous pouvez préparer concombre, carottes, germes de soja, ...
Ce sel de mer est idéal pour votre cuisine (et pour parfaire votre Kimchi).
Ce sucre brun est idéal pour réaliser des plats coréens (poulet frit et caramélisé à la sauce soja, hotteok, ...)
Graines de sésame blanc grillées pour épicer vos plats.
Cette poudre de préparation apportera à votre riz une saveur de légumes pour sublimer vos plats à base de riz, par exemple dans le Jumeok Bap 주먹밥 (boulette de riz), soupe de riz 국, Yubu ChobBap 유부초밥, …
Vous trouverez dans le paquet 3 sachets d’assaisonnements.
Cette poudre de jajang va vous faciliter la préparation de la sauce Jajang pour le Jajangmyun en 15 minutes !
Ce paquet convient pour 4 personnes.
Pour l'utilisation, il vous faut :
Préparation :
Graines de sésame blanc grillées pour épicer vos plats.
La poudre de piment coréenne est une des base de la cuisine coréenne pour préparer de nombreux plats (kimchi, les plats mijotés, les soupes, banchan, ...)
Astuce: Pour conserver le gochugaru non utilisé, vous pouvez le mettre dans un sac de congélation et le mettre dans le congélateur. Il gardera Goût et la couleur. ;)
Graines de sésame blanc grillées pour épicer vos plats.
Ce paquet contient les racine pour réaliser la soupe populaire de Samgyetang.
Ce sel de mer est idéal pour votre cuisine (et pour parfaire votre Kimchi).
Très proche de son voisin curry japonais. Mais à la différence, il est plus subtile en goût. Marque coréenne OTTOGI.
Il a une saveur piquante et relève tout vos plats.
