INGREDIENTS:
Anchois 72%, sel marin, sucre, fructose
POIDS NET:
200 ML
ALLERGENES:
Anchois
La fermentation est à la mode. La Corée n'a pas attendu pour pour faire du kimchi (chou chinois fermenté avec du piment). La jarre en verre de qualité a été spécialement conçue pour la préparation du kimchi, un plat traditionnel Coréen.
Le contenant de 2 litres est idéal pour réaliser 1 chou de kimchi.
Contenu de la boite :
Paiement 100% sécurisé
Expédition rapide
Le kimchi est un plat à base de légumes fermentés, plein de vitamines et délicieusement épicé. C’est en fonction de la saison que sont traditionnellement sélectionnés les légumes et assaisonnements qui entrent dans sa composition.
Le Co2 s'échappe via le bouchon d'eau :
Ce coffret comprend tout le nécessaire pour faire son propre kimchi chez soi, au tiers du coût (et du poids!) de la plupart des jarres de fermentation sur le marché. De la jarre haut de gamme et durable à l’étiquette réutilisable pour identifier chaque recette, en passant par le livret de recettes faciles à réaliser et testées par notre équipe, vous avez vraiment tout ce qu’il vous faut pour commencer.
L'intérieur des jarres et des cruches Mortier Pilon est composé de verre à 100%. Les pièces blanches à l'extérieur des jarres et des cruches sont faites de plastique non réactif et sans BPA. Ces pièces n'entrent pas en contact avec les aliments.
Nettoyez votre jarre à la main en utilisant de l'eau (PAS D'EAU CHAUDE OU BOUILLANTE) et un peu de vinaigre. Laissez-la sécher toute la nuit sur une serviette sèche et propre. Évitez de toucher l'intérieur de la jarre, y compris avec la serviette.
Mettez le kimchi dans la jarre, laissez un espace vide de ¾ pouce) et couvrez avec le poids en céramique.
Placez l'anneau blanc avec le sillon, remplissez le sillon avec de l'eau (L'ANNEAU D'EAU QUE VOUS VOYEZ SUR LA BOITE EST JUSTE L'EAU DU SILLON) et couvrez avec le couvercle.
Laissez fermenter selon les instructions de la recette.
Quand votre recette est prête, savourez vos aliments fermentés ou conservez-les dans des pots Mason pour une utilisation ultérieure.
Nettoyez et stérilisez votre jarre à la main avec de l'eau et du vinaigre. N'UTILISEZ PAS D'EAU CHAUDE OU BOUILLANTE / LAVE-VAISSELLE.
Voici notre vidéo de réalisation de Kimchi:
Top pour débuter
INGREDIENTS:
Anchois 72%, sel marin, sucre, fructose
POIDS NET:
200 ML
ALLERGENES:
Anchois
INGRÉDIENTS:
Piment rouge
POIDS NETS:
500 g
A conserver dans un endroit frais et sec
ingrédients: 88% farine de riz, 12% eau
poids net : 400 g.
INGREDIENTS:
Riz, sucre, sirop de maïs, oligosaccharide, margarine (lait), arôme fraise, extrait de fraise
POIDS NET:
70G.
ALLERGENES:
INGRÉDIENTS:
Eau, Alcool d'Orge et de patate douce
Poids net:
350ML
Ingrédients : riz brun (grillé), thé vert
Poids net : 30 g.
INGRÉDIENTS:
Pâte de piment (26%): (eau, poudre de chili, sel, ail, oignon), sirop de glucose à haute teneur en fructose, eau, sauce soja, (eau, sel soja, blé), pomme, poire, ail, sucre, assaisonnement au chili (eau, poivre, sel, oignon), exhausteurs de goût: ((E621), (E627), (E631)), sel, alcool (1%), kiwi, ananas, poivre noir, vin de riz, acide citrique, mono- et diglycérides, oléorésine capsique
POIDS NET:
280 g
ALLERGÈNES:
Soja, blé (gluten)
INGREDIENTS:
Sucre, sirop de maïs, gingembre en poudre, arôme gingembre
POIDS NET:
100 g
ALLERGENES:
Dimension : 20 x 15 cm.
Tous feux, dont Induction.
Contient dans le paquet:
1 nappe en bambou
1 spatule à riz en bambou
Poids net :
Taille : 16 cm.
Poêles multi-torréfaction Hanaro Round Multi Roaster 32CM
Réchaud portable non fourni
Produit de Corée
Voici une suggestion d'emploi de la plaque en vidéo: