깻잎 김치 - Kkaennip Kimchi

Idéal comme accompagnement du riz. Les feuilles de sésame sont assaisonnées avec une sauce piquante. A conserver au frais après ouverture.

깻잎장아찌 - Kkaennip Jangajji

Idéal comme accompagnement du riz. Les feuilles de sésame sont assaisonnées avec une sauce soja. A conserver au frais après ouverture.

Du thon à l'huile pour préparer ou agrémenter vos plats (riz sauté au kimchi et thon, ragoût de tofu, kimchi et thon, kimbap au thon, ...). Son utilisation dans la cuisine coréenne est sans limite pour varier vos plats.

더덕장아찌 "Deodeok Jang Ajji"

Des racines de campanule, qui sont cuites lentement et braisés à la sauce épicée. Ce 반찬 "Banchan" (qui signifie plat d'accompagnement) accompagnera vos repas coréen.

Très utilisé dans la cuisine asiatique, le lait de coco peut vous servir pour la cuisine salée ou sucrée.

La pâte de haricot rouge sucrée idéale pour réaliser les délicieux dessert PatBingSu 팥빙수 ou autres desserts.

Luncheon Meat de Daesang est l'équivalent du Corned Beef. Mais à base de viande de porc. Il est consommé dans les soupes Jigae.

Le Kimchi est LE condiment pour les coréens, il accompagne tous les plats, nouilles. Si il est trop fermenté, il est utilisé pour réaliser la soupe, plats mijoté, ou sauté. Le kimchi s'accommode à de nombreux plats.

Voici la vidéo d'un des plats les plus populaire à base de Kimchi, c'est le Kimchi Jjigae (ragoût de Kimchi et tofu):

Texture crémeuse et soyeuse, le tofu est un excellent alternatif aux oeufs et au lait. Sans conservateurs, sans lactose. Le tofu est un aliment sans gluten.

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placer au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommer dans les 2 jours. Ne pas congeler ou ne pas passer au micro-onde dans l'emballage.

Présentation du produit en vidéo, réalisée par nos soins : 

Danmuji, radis jaune fermenté. Il vous sert pour réaliser des kimbaps ou peut aussi accompagner des plats comme: Jjajangmyeon, curry.

명이절임 "myeong-ijeol-im"

Les feuilles d'ail sauvage sont soigneusement préparées et marinées dans la sauce soja. C'est du prêt-consommer et ce "Banchan" 반찬 (plat d'accompagnement coréen) accompagne vos repas Coréen.