[HANGUK en cuisine] Recette du Kimchi au concombre

visibility310 Vues comment0 comments person Posté par: Caroline

On cuisinera ensemble un kimchi au concombre, qui sera une recette incontournable pour cet été. Pensez à prendre vos ingrédients chez nous avant le début du LIVE (ou après le LIVE). Voici le REPLAY du direct de ma recette Kimchi au concombre !

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OI KIMCHI 오이김치, à base de concombre

INGREDIENTS : (cliquez sur les produits disponibles en vente sur notre site)

_ 1-2 concombres bien ferme

_ 50-80 g. de gros sel

_ 1 carotte épluché (40g environ)

_ 1/2 oignon blanc

_ 5 à 8 gousses d'ail

_ 40 g. de ciboulette chinoise (si vous ne trouvez pas, prenez de la cébette/oignon vert)

_ 1 c. à s. de sucre ou extrait de prune verte coréenne

_ 3 c. à s. de sauce poisson ou sauce anchois

_ 2 à 4 c. à s. de poudre de piment coréenne

Matériels : planche à découper, couteau de cuisine, presse-ail, récipient et passoire,  ...

Si vous avez des questions, des notes, commentaires, n'hésitez pas à faire savoir ! Merci et je vous dis à la rentrée pour de nouvelle recettes coréennes !

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