복분자 – BokBunJa

Le BOKBUNJA est une boisson spiritueuse de qualité supérieure créée par BOHAE.

Le BOKBUNJA est le résultat de la fermentation des meilleures framboises noires (mûres) coréennes, suivie d′un vieillissement optimal.
Les framboises noires (mûres) ont longtemps été considérées comme un remède efficace pour stimuler la vigueur masculine et des histoires sur le «pouvoir légendaire» des ces baies se sont transmises de génération en génération.

Il se consomme frais, se boit en apéritif et peut accompagner agréablement tous les plats asiatiques, de l′entrée au dessert.

Voici une suggestion d'une recette originale pour les temps de fête d'hiver : Le Bokbunja Chaud (une version du Vin chaud de chez nous à la façon coréenne)

이슬톡톡 복숭아 - Iseul Tok Tok pain-aepeul

Une boisson gazeuse sucrée et très peu alcoolisée (3%), la Iseul Tok Tok goût ananas est très populaire auprès des femmes par son doux parfum.

설중매

C'est une boisson alcoolisé coréenne à base de prune verte. Boire très frais.

막걸리 - Makguli

Le Makguli (ou Makgoelli) est une boisson coréenne alcoolisé à base de riz. Il est doux et laiteux, grâce à un procédé de fabrication de fermentation des amidons principalement de riz et autres céréales.

A consommer très frais et agiter avant de servir.

On vous présente un des meilleur Saké japonais du monde. On l'aime parce qu'il est demi-sec avec des notes de crème de coco, ananas-papaye, riche et pure en bouche.

Il est recommandé pour accompagner vos plat de blanc de poulet et poisson blanc.

Consommer de préférence frais.

매화수 - MAE HWA SU

MAEWASOO est le "vin" de prune élaboré par JINRO. c'est un alcool à base de prune, on l'associe souvent à la consommation féminine, mais il de va pour les hommes.

이슬톡톡 복숭아 - Iseul Tok Tok bogsung-a

Une boisson gazeuse sucrée et très peu alcoolisée (3%), la Iseul Tok Tok goût pêche est très populaire auprès des femmes par son doux parfum.

벡세주

Issue d’un brassage de riz gluant avec un mélange de douze épices qui lui confèrent sa saveur si particulière – Ginseng, Omija (baie rouge coréenne), réglisse, goji, astragale (famille des fabacées), gingembre, cannelle, et 5 autres gardées secrètes.

Le Bekseju est considéré en Corée comme une boisson médicinale, on consomme à petite dose.