On vous présente un des meilleur Saké japonais du monde. On l'aime parce qu'il est demi-sec avec des notes de crème de coco, ananas-papaye, riche et pure en bouche.

Il est recommandé pour accompagner vos plat de blanc de poulet et poisson blanc.

Consommer de préférence frais.

C'est une boisson alcoolisé à base de prune verte. Boire très frais.

복분자 – BokBunJa

Le BOKBUNJA est une boisson spiritueuse de qualité supérieure créée par BOHAE.

Le BOKBUNJA est le résultat de la fermentation des meilleures framboises noires (mûres) coréennes, suivie d′un vieillissement optimal.
Les framboises noires (mûres) ont longtemps été considérées comme un remède efficace pour stimuler la vigueur masculine et des histoires sur le «pouvoir légendaire» des ces baies se sont transmises de génération en génération.

Il se consomme frais, se boit en apéritif et peut accompagner agréablement tous les plats asiatiques, de l′entrée au dessert.

Voici une suggestion d'une recette originale pour les temps de fête d'hiver : Le Bokbunja Chaud (une version du Vin chaud de chez nous à la façon coréenne)

쌀막걸리 – ssal makgeolli

Le Magkoelli est une boisson à base de riz fermentée. Il accompagne idéalement vos plats et peut aussi être consommé en apéritif. Conseils: Agiter doucement avant ouverture. A boire très frais

벡세주

Issue d’un brassage de riz gluant avec un mélange de douze épices qui lui confèrent sa saveur si particulière – Ginseng, Omija (baie rouge coréenne), réglisse, goji, astragale (famille des fabacées), gingembre, cannelle, et 5 autres gardées secrètes.

Le Bekseju est considéré en Corée comme une boisson médicinale, on consomme à petite dose.

Le Makgeolli est un alcool de riz coréen doux et onctueux (6 à 7°), obtenu après une fermentation de riz.

Dans cette version, nous vous proposons une version aromatisée à la patate douce à chair violette.

A boire très frais et secouez avant de servir.

설중매

C'est une boisson alcoolisé coréenne à base de prune verte. Boire très frais.

매화수 - MAE HWA SU

MAEWASOO est le "vin" de prune élaboré par JINRO. c'est un alcool à base de prune, on l'associe souvent à la consommation féminine, mais il de va pour les hommes.

MATCHSOON est une boisson alcoolisée à partir des meilleures prunes coréennes.

Son goût raffiné et doux en fait une boisson très prisée en Corée.

Conseil : à boire frais et accompagne particulièrement bien avec les plats froids à base de poisson cru.

막걸리 - Makguli à la banane

Le Makguli (ou Makgoelli) est une boisson coréenne alcoolisé à base de riz. Il est doux et laiteux, grâce à un procédé de fabrication de fermentation des amidons principalement de riz et autres céréales. Dans cette version, le Malgeolli est très parfumé à la banane pour une saveur originale.

A consommer très frais et agiter avant de servir.