춘장 - Chunjang

Cette pâte d'haricot noir est la base de la recette pour réaliser le plat : Jjajangmyun 자장면.

NOTE : pour ceux/celles qui ne connaissent pas, cette pâte est à préparer au préalable avant son utilisation pour réaliser la sauce jajang. Ce n'est pas une sauce toute "prête à l'emploi". Il faut la "frire", ensuite cuisiner avec les autres ingrédients. (ci-joint un tutoriel vidéo est disponible, voir notre pack "je cuisine du jjajangmyun")

3분 짜장 

Cette sauce Jjajang prête-à-l'emploi en 3 minute est une sauce, qui accompagne vos nouilles, riz ou Tteok. C'est si simple de manger un bon plat coréen avec cette sauce Jjajang en 3 minutes au bain-marie (2 minutes au micro-onde).

Sauce nuoc mal pour réaliser quelques plats en commun avec la cuisine coréenne.

Vous pouvez l'utiliser pour parfumer vos bouillons ou pour réaliser le kimchi.

3분카레

Cette sauce Curry prête-à-l'emploi en 3 minute est une sauce, qui accompagne vos nouilles, riz ou Tteok avec du Kimchi.

C'est si simple de manger un bon plat coréen avec cette sauce Curry en 3 minutes au bain-marie (2 minutes au micro-onde).

고추장 - Gochujang

Pâte de gochujang, est une pâte de piment fermenté. Le gochujang est utilisé pour réaliser des plats comme: bibimbap!

고추장 - Gochujang

Pâte de gochujang de la marque Chung Jung One en 500g, est une pâte de piment fermenté.

Le gochujang est utilisé pour réaliser des plats coréens comme: bibimbap ou autres.

La sauce soja naturellement fermentée s’utilise comme condiment, à table et en cuisine. Et pas seulement pour la cuisine asiatique. Essayez-la dans votre plat favori, avec des pâtes, un hamburger, dans la salade ou même en dessert.

Élaborée selon une recette traditionnelle à partir de quatre ingrédients entièrement naturels, des graines de soja, du blé, de l’eau et du sel, la sauce soja naturellement fermentée Kikkoman se distingue par sa couleur brun ambrée transparente et son arôme incomparable.

Le gluten est présent dans de nombreuses céréales, dont le blé utilisé pour nos sauces soja naturellement fermentées. Néanmoins, pour les fans de sauce soja souffrant d’intolérance au gluten, nous proposons la sauce soja Tamari sans gluten naturellement fermentée. Tout comme nos sauces classiques, la version sans gluten est fabriquée selon un procédé de fermentation naturelle. Elle est tout autant savoureuse et délicieuse que nos autres sauces.

La sauce soja naturellement fermentée sans gluten Tamari peut être utilisée dans n’importe quelle recette en remplacement de la sauce soja naturellement fermentée traditionnelle. Ainsi, même les personnes souffrant de maladie cœliaque peuvent la déguster en toute quiétude. Inutile de cuisiner avec deux sauces.

김치양념소스 - gimchiyangnyeomsoseu

C'est une façon de réaliser rapidement un Kimchi à la maison.

Mélanger la sauce avec des légumes (choux, concombre ou navet) et déguster.

미작

Le MiJag est une sauce à base de gingembre et prune. Il accompagnera parfaitement vos plats à base de poissons.

Une sauce toute prête pour faire mariner vos viandes de porc. La sauce est piquante.

En vidéo, la préparation d'un Porc Bulgogi avec cette sauce :

Vous adorez le Topokki (Tteokbokki). Mais vous ne savez pas faire la sauce? Grâce à Sempio, plus besoin de chercher. Retrouvez ici, une sauce  piquante saveur pomme! 

La sauce soja sucrée confère aux plats de viande comme de légumes, aux soupes comme aux salades un arôme sucré particulier. Elle se marie particulièrement bien avec le riz cuit, qu'elle vient napper pour relever ses saveurs. Elle accompagne naturellement le riz qu'elle vient napper. 

La base de la sauce soja sucrée est notre classique, la sauce soja naturellement fermentée élaborée à partir de quatre ingrédients entièrement naturels : des graines de soja, du blé, de l’eau et du sel. D’autres ingrédients soigneusement sélectionnés lui donnent son goût sucré et son arôme incomparable.

Profitez du goût authentique du barbecue coréen à la maison!

Les marinades Chung Jung One contiennent des purées de fruits avec de la sauce soja naturellement brassée, créant un goût doux et délicieux que tout le monde aime. Contient du vin rouge d'Espagne qui ajoute de la saveur lors de la marinade des viandes.

Chung Jung One est reconnu comme l'un des premiers producteurs coréens de marinades authentiques depuis 1984 et a reçu la certification HACCP de la KFDA.

En vidéo la préparation d'un Boeuf Bulgogi avec la sauce :

쌈장 - Ssamjang

Le Ssamjang (samjang) est un condiment de la cuisine coréenne. Elle est habituellement servie avec de la viande grillée qu'on enroule dans une feuille de salade.

Voici en vidéo un exemple d'un des plat coréen les plus populaires, le Samgyeopsal qu'on sert avec la sauce Ssamjang: 

국간장 - Guk Ganjang

Comme tout amateur de la cuisine coréenne, vous devez posséder la sauce soja. Idéal pour relever le goût. cette bouteille a une contenance de 930 ml. 

Cette sauce soja est adapté pour cuisiner les soupes et assaisonnés les légumes. Elle est claire et plus salée que la sauce soja Jin's.

Si vous souhaitez en savoir plus, CLIQUEZ ICI.

Sauce vinaigrée et sucrée. Elle accompagne parfaite les viandes grillées. 

된장 - Doenjang

Doenjang est une pâte de soja fermentée en 460g de la marque SEMPIO. Le Doenjang peut être mangé avec des légumes ou comme assaisonnement. 

Optez pour de l'originalité avec cette sauce "Sesame Dressing" dans vos salades. Cette sauce est délicatement parfumés aux sésames et elle donnera une touche originale à vos plats.

Vous adorez le Topokki. Mais vous ne savez pas faire la sauce? Grâce à Sempio, plus besoin de chercher. Retrouvez ici, une sauce douce non piquante goût ananas!