Cuisson & conservation

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Le kimchi est un plat à base de légumes fermentés, plein de vitamines et délicieusement épicé. C’est en fonction de la saison que sont traditionnellement sélectionnés les légumes et assaisonnements qui entrent dans sa composition.

Le Co2 s'échappe via le bouchon d'eau :

Ce coffret comprend tout le nécessaire pour faire son propre kimchi chez soi, au tiers du coût (et du poids!) de la plupart des jarres de fermentation sur le marché. De la jarre haut de gamme et durable à l’étiquette réutilisable pour identifier chaque recette, en passant par le livret de recettes faciles à réaliser et testées par notre équipe, vous avez vraiment tout ce qu’il vous faut pour commencer.

L'intérieur des jarres et des cruches Mortier Pilon est composé de verre à 100%. Les pièces blanches à l'extérieur des jarres et des cruches sont faites de plastique non réactif et sans BPA. Ces pièces n'entrent pas en contact avec les aliments.

Contenu :

- Jarre de fermentation de 5L
- Poids en céramique
- Fiche de recette du Kimchi
- Crayon de cire

Nettoyez votre jarre à la main en utilisant de l'eau (PAS D'EAU CHAUDE OU BOUILLANTE) et un peu de vinaigre. Laissez-la sécher toute la nuit sur une serviette sèche et propre. Évitez de toucher l'intérieur de la jarre, y compris avec la serviette.

Mettez le kimchi dans la jarre, laissez un espace vide de ¾ pouce) et couvrez avec le poids en céramique.

Placez l'anneau blanc avec le sillon, remplissez le sillon avec de l'eau (L'ANNEAU D'EAU QUE VOUS VOYEZ SUR LA BOITE EST JUSTE L'EAU DU SILLON) et couvrez avec le couvercle.

Laissez fermenter selon les instructions de la recette.

Quand votre recette est prête, savourez vos aliments fermentés ou conservez-les dans des pots Mason pour une utilisation ultérieure.

Nettoyez et stérilisez votre jarre à la main avec de l'eau et du vinaigre. N'UTILISEZ PAS D'EAU CHAUDE OU BOUILLANTE / LAVE-VAISSELLE.

Voici notre vidéo pour la réalisation du Kimchi:

45,00 €Prix

Modèle: MS-2500

Catégorie: pression directe butane

Type de gaz: butane (cartouche NON FOURNIE)

Consommation de gaz: 160 g/h

Le modèle ainsi que la couleur peuvent changer suivant les livraisons du fournisseur.

Si vous souhaitez voir comment mettre en marche le réchaud à gaz, voici la vidéo:

21,67 €Prix
En rupture de stock

Article: set de 2 grils à flamme

Spécifications: Pot (14 x 8 cm), grille (diamètre 31 cm), récipient (34 x 7 cm)

Matière: émail de fer

Utilisation: poser sur un réchaud gaz, mettre de l'au dans le récipient (jusqu'à la limite), poser grille sur le récipient, mettre en route le réchaud, quand ça commence à être chaud, mettre viande et légumes  à griller.

Nettoyage: Après l'utilisation, laisser refroidir 1 à 2h (ne pas mettre la main car très chaud). Quand c'est froid, vider l'eau, nettoyer la graisse avec produit vaisselle (ne pas utiliser d'éponge abrasive car vous allez rayer et l'abîmer plus vite)

Produit de Corée

35,00 €Prix
En rupture de stock

Le kimchi est un plat à base de légumes fermentés, plein de vitamines et délicieusement épicé. C’est en fonction de la saison que sont traditionnellement sélectionnés les légumes et assaisonnements qui entrent dans sa composition.

Le Co2 s'échappe via le bouchon d'eau :

Ce coffret comprend tout le nécessaire pour faire son propre kimchi chez soi, au tiers du coût (et du poids!) de la plupart des jarres de fermentation sur le marché. De la jarre haut de gamme et durable à l’étiquette réutilisable pour identifier chaque recette, en passant par le livret de recettes faciles à réaliser et testées par notre équipe, vous avez vraiment tout ce qu’il vous faut pour commencer.

L'intérieur des jarres et des cruches Mortier Pilon est composé de verre à 100%. Les pièces blanches à l'extérieur des jarres et des cruches sont faites de plastique non réactif et sans BPA. Ces pièces n'entrent pas en contact avec les aliments.

Nettoyez votre jarre à la main en utilisant de l'eau (PAS D'EAU CHAUDE OU BOUILLANTE) et un peu de vinaigre. Laissez-la sécher toute la nuit sur une serviette sèche et propre. Évitez de toucher l'intérieur de la jarre, y compris avec la serviette.

Mettez le kimchi dans la jarre, laissez un espace vide de ¾ pouce) et couvrez avec le poids en céramique.

Placez l'anneau blanc avec le sillon, remplissez le sillon avec de l'eau (L'ANNEAU D'EAU QUE VOUS VOYEZ SUR LA BOITE EST JUSTE L'EAU DU SILLON) et couvrez avec le couvercle.

Laissez fermenter selon les instructions de la recette.

Quand votre recette est prête, savourez vos aliments fermentés ou conservez-les dans des pots Mason pour une utilisation ultérieure.

Nettoyez et stérilisez votre jarre à la main avec de l'eau et du vinaigre. N'UTILISEZ PAS D'EAU CHAUDE OU BOUILLANTE / LAVE-VAISSELLE.

Voici notre vidéo de réalisation de Kimchi:

35,00 €Prix